After dinner
ERNANDES
mezcal montelobos, marsala, liquore chinato con bordatura di sale alla pera
FAT SMOKERKS MARTINEZ
old tom gin hayman’s affumicato al ciliegio, campari bitter affumicato al melo, vermouth carpano classico affumicato alla quercia
TENDY FASHIONED
bullet burbon, crema di cacao bianca o scura, zolletta di zucchero, bitter peychaud, affumicatura al rosmarino
KAMINÈ ESPRESSO
domoisseu vsop, kalua, cointreau espresso caffè, zucchero, scaglie di cioccolato fondente
Kaminè tw & or
ACQUA DI MARÚ
Don Julio reposado, tequila, ancho Reye, succo di limone, assoluto di pomodoro, fior di sale di sedano
KAMINÈ MARTINI
tanquerey stenght gin, gancia vermouth dry, oliva sferificata
ITALO-AMERICANO
marsala uncle joseph pellegrino, bitter roger, soda
MARSHALL MARTINI
bombay saphire gin, marsala anita garibaldi pellegrino, twist di scorza d’arancia
MICHELADA 2.0
brodo di molluschi, succo di pomodoro, birra corona extra
OCTOPUS SHOT
skully wasabi gin, ancho reyes, brodo di polpo, bordatura di sale al cabernet
SOUR EGADINO
bombay saphire gin, sciroppo di timo con miele al timo, succo di limone
Kaminè's Negroni
NEGRONI
tanquerey gin, campari bitter, carpano antica formula
NEGRONI AFFUMICATO
tanquerey london dry gin, campari bitter, carpano classico (affumicato con ceppi di ciliegio, melo o quercia)
NEGRONI BIANCO
bombay saphire gin, italicus rosolio al bergamotto, americano cocchi, affumicatura di melo
NEGRONI SICULO
volcano gin (etna), campari bitter, marsala anita garibaldi pellegrino
Moak Cocktails
VIRGIN MULE
Ginger angostura, succo di lime, zenzero
MARIU’ REHAB
Succo di limone, tabasco, assoluto di pomodoro, fior di sale di sedano
VIRGIN COLADA
Ananas fresca, succo d’ananas, sciroppo di cocco
MOAK NEGRONI
Acqua tonica, sciroppo d’arancia sanguinella, espresso caffè
PASSION PURPLE
Succo di lime, sciroppo al frutto della passione, menta, succo di mirtillo rosso canadese
Cocktails classici
SPRITZ
TRIESTINO
vino bianco e soda
GALLO
galliano, americano cocchi, soda
STU’SPRITZ
bitter rogger, marsala ambra dolce anita garibaldi pellegrino, soda
Gin & Tonic
ALKEMIST & DOBLE DUTCH TONICA SKINNY
BOMBAY SAPHIRE & DOBLE DUTCH TONICA MELOGRANO & BASILICO
ELEPHANT SOLE & DOBLE DUTCH TONICA OAKWOOD
G-WINE & DOBLE DUTCH TONICA OAKWOOD
HENDRICK’S & & DOBLE DUTCH TONICA COCOMERO & CETRIOLO
MONKEY 47 & DOBLE DUTCH TONICA SKINNY
TANNI’S & DOBLE DUTCH INDIAN TONIC
THE BOTANIST & DOBLE DUTCH TONICA INDIAN TONIC
VOLCANO (ETNA) GIN & DOBLE DUTCH TONICA MELOGRANO & BASILICO
X-GIN & DOBLE DUTCH TONICA SKINNY
Amari e Liquori
Sambuca molinari
Cointreau
Galliano autentico
Pastis 51
Pernod
Unicum
Cynar
Amaro Florio
Monte Polizo
Montenegro
Vini a bicchiere
BIANCO
Ke Brilla grillo Fina
Cattarratto bio Spadafora
Traminer Aromatico Alturis
Viogner Zibibbo Fina
BOLLICINE
Enrica grillo principre di spadafora
Prosecco alturis
Extrabrut Franciacorta ricci curbastro
ROSSO
Nero d’Avola principe di spadafora
Perricone fina
Rum Rhum Ron
Damoiseau vsop reserve special
Damoiseau 8 years aged
Damoiseau X0
Damoiseau
J. bally piramide 7 rhum agricole
Diplomatico mantuano
Diplomatico reserva exlusiva
Goldsling old rum
Matusalem 23 solera
Marsala
Heritage superiore rubino vintage 2014
Heritage superiore dolce vintage 1980
Heritage vergine riserva vintage 1980
Vini da dessert
El aziz grillo vendemmia tardiva
Whisky & Bourbon
Laphroaig
In tulipano con acqua ghiacciata a parte
Bulleit rye